В составе имеет сорта мяса, которые можно считать диетическими - это, в основном филе. «Говяжья» понравится тем, кто предпочитает «сухую» колбасу. Для нее замешивается фарш более мелкого помола, с малым содержанием жира. Таким образом, продукт получается не жирным, но нежным. В этом ряду сервелатов «Приму» можно считать высококалорийной, «Столичную» - среднекалорийной, а «Говяжью» - самой низкокалорийной из всех. В ней также присутствует набор классических специй со спокойным ненавязчивым вкусом, очень приятным и запоминающимся. Хочется отметить, что среди других полукопчёных колбас «Говяжья» продается по самой низкой цене. Однако именно в нее вложено очень много труда. Это действительно высокотехнологичный продукт, ведь малейшее отступление от рецептуры или технологии приведет к тому, что колбаса приобретет совершенно иные свойства.
